Iti trebuie:
1 kg spata de mistret
4 cepe mari
ulei
condimente: sare, piper, boia de ardei dulce, ienupar, rozmarin, foaie de dafin, mustar.
Pregatesti asa:
Pui ceapa maruntita la calit in 3-4 linguri de ulei, apoi adaugi boiaua de ardei, spata de mistret taiata in cubulete.
Adaugi condimentele, apa si lasi sa fiarba bine.
Cand carnea s-a fiert, lasi sa scada apa pana se face sosul potrivit ca si consistenta.
Servesti tocanita cu mamaliguta calda.
Pofta buna!
Calendar
